Östersjöuppropet är ett gräsrotsinitiativ med ambitionen att Sveriges fiske av sill/strömming ska begränsas till att endast omfatta det som går till direkt humankonsumtion, och att fångsten ska landas och beredas i Sverige. Idag går endast 5-10 % av strömmingen till humankonsumtion och hela 90-95 % blir till djurfoder. Fisket görs dessutom med några av de största trålarna.

Östersjöuppropet vill att Sveriges fiske av sill/strömming ska begränsas till det som går till direkt humankonsumtion, och att fångsten ska landas och beredas i Sverige:

• Fisket minskas till mindre än 6.000 ton sill/strömming vilket är ett stort steg till ett mera hållbart fiske och bättre fiskeförvaltning närmare ICES rekommendationer.
• Fler kustnära och småskaliga fiskare skapar lokalt hållbara livsmedel, främjar nuvarande värdekedjor och återuppbygger värdekedjor som försvunnit eller försvagats.
• Det säkrar och utvecklar småskalig och mellanskalig fiskberedningsindustri i Sverige, och skapar arbetstillfällen i kustnära områden. Vi kan behålla surströmming, böckling, sillamackor och alla andra varianter på vårt matbord.
• Det gör Sverige mer självförsörjande och tryggare i ett allt osäkrare omvärldsläge.

Vi har skrivit under Östersjöuppropet och uppmanar dig att göra detsamma. Läs mer här: https://ostersjouppropet.se/engagera-dig